Ingredientes:

2 cucharadas de mantequilla.
3/4 taza de cebolla.
3/4 taza de apio.
1/2 taza de pimiento rojo.
1/4 taza de pacanas o nueces tostadas picadas.
2 cucharadas de hojas de perejil.
1 caja (6 onzas) de mezcla para relleno.
2 aguacates maduros y firmes, cortados en cubitos.

Procedimiento:

1-Derretir la mantequilla en una sartén. Añadir la cebolla, apio, pimiento y perejil bien picadito todo, revolverlo por unos cuatro minutos. Añadir las pacanas, mezcla de relleno, agua (según las instrucciones de la caja) y los aguacates.

2-Ponerlo al horno en un molde engrasado a 350 entre 20 y 25 minutos, hasta que la parte de arriba esté ligeramente dorada.

3-Servirlo caliente.

Este, es otro relleno de pavo que aprendí a preparar, lo comparto con ustedes mis amigos, tal vez les gusta, a mi me encanto, aunque me gusta mucho el de yuca con picadillo, que ya les compartí, Mmm delicia total, buen provechooo

Nota: Se recomienda que el relleno se prepare por separado, en vez de introducirlo en el pavo, para garantizar la seguridad del alimento.

Ingredientes:

1 lata de pancitos (biscuits) refrigerados

2 Aguacates
1/2 taza de chorizo
1/2 taza de queso
Sal

Pimienta

Preparación:

1-En un recipiente, mezclar el aguacate, el chorizo y añadirle sal y pimienta.

2-Con un rolo extender el pancito más o menos el doble del tamaño.

3-Ponerle una o dos cucharadas de la mezcla del aguacate en el centro del círculo.

4-Doble la maza dejando dentro la mezcla, debe crear un semicírculo, selle los filos con un tenedor.

5-Repetir el procedimiento con todos los panes.

6-Calentar el horno a 350. Ponerlo de 12 a 15 minutos o hasta que se doren.

¡Mmm, delicia total!

Buen provecho…

Ingredientes:

1 Pan francés “Bagette”.
10 tomates romanos.
4 dientes de ajo.
9 hojas de albahaca.
3 cucharadas de aceite de oliva.
1 cucharada de vinagre balsámico blanco.
1 cucharadita de sal de mar.

Preparación:

1-Corte en pedacitos pequeños los tomates, dientes de ajo y las hojas de albahaca y júntelo.
1-Junte el aceite de oliva con el vinagre balsámico y la sal y vacíesela a todo lo que tiene picado, y revuelva.
3-Corte el pan en ruedas de un dedo de grosor y póngalo al horno calentado en 350, hasta que se dore y esté crujiente.

Sírvalo y disfrute de este delicioso aperitivo con su familia.  ¡Delicia total!

Ingredientes:

½ pollo.

1 lata de leche evaporada.

Sal.

Tortillas de harina.

5 tomates romano.

¼ cebolla.

Un puñadito de hojas de cilantro.

Limón.

Aceite de oliva.

Aceite.

Preparación:

1- Deshuesar el pollo  sin quitarle la piel, cortar en pedacitos.

2- Freír en aceite caliente todos los pedacitos de pollo con su piel, cuando ya tienen un ligero color dorado, espolvorearle sal.

3- Cuando ya casi está frito, echarle un chorrito de leche evaporada por encima, revolverlo, y si ya tiene el color deseado sacarlo.

4- Cortar en cuadritos el tomate, la cebolla, el cilantro, sazonarlo con limón, sal y aceite.

5- Calentar las tortillas de harina.

6- Servir dentro de la tortilla, chicharrones, y ponerle, ensalada encima.

7- Si le gusta el jalapeño, agréguele a la ensalada.

¡Delicia total!

Estos taquitos, los puedes preparar con tortilla de harina de maíz o blanca.

Puede hacer el mismo procedimiento con Coca-Cola.  Cuando ya están casi fritos, echarle un chorrito de Coca-Cola, le va a dar otro gusto medio dulcito, y van a quedar mas prieticos los chicharrones pero  el sabor es también exquisito.

Me gusta compartir con ustedes mis amigos lo que yo disfruto en mi cocina.

¡Estos taquitos me encantan!

Buen provecho.