Archivo de la categoría: Recetas de cocina

La receta de la semana

Quesadillas

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Ingredientes:

Tortillas de harina

Queso mozzarella

Tomate

Mayonesa

Mantequilla

 

Preparación:

1-Poner a calentar una sartén.

2-Untarle a la tortilla un poquito de mantequilla, y ponerla dentro de la sartén.

3-Ponerle en la mitad de la tortilla unos finos pedazos de queso y doblar la tortilla a la mitad.

4-Dorar la tortilla por los dos lados. Sacarla de la sartén.

 

5-Con mucho cuidado, para que no se queme, abrir la tortilla y ponerle dos o tres ruedas de tomates, y untarle un poquito de mayonesa. Y…Lista para comer.

A mis queridos amigos y lectores, con amor

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Queridos amigos y lectores del Rincón, ya faltan unos días para disfrutar con la familia, nuestra esperada cena de acción de gracias, por lo tanto quiero decirles que ya nuestros pavos tienen que estar descongelados, y lavados. Vamos a poner en una vasija grande dos galones de agua fría, le añadiremos una taza de medida de sal (Kosher) y una de azúcar, le echaremos un poco de hielo y meteremos ahí nuestro pavo dentro del refrigerador hasta el miércoles, así nuestros pavos quedarán jugosos y deliciosos.

Ánimo a preparar su pavo al horno o al fricasé a la Mera Mera.

No puede faltar el gravy, y la salsa de arándanos. Tampoco pueden faltar nuestros deliciosos tamales, y no se olviden del relleno del pavo, del puré de papa, los vegetales y el arroz, y por supuesto nuestros exquisitos postres.

Aquí en el Rincón de la cocina lo encontramos todo.

Nota:

Más tarde les voy a poner otra receta de pavo, diferente a las anteriores, que también les va a gustar muchísimo.

Deseándoles una cena a todo dar… Me despido de ustedes.

 

 

Espagueti al ajo

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Ingredientes:

1 caja de espaguetis.

1 cabeza de ajo.

1 taza de medida de aceite de oliva.

Hojas secas de oréganos.

Sal.

Pimienta negra.

Perejil.

 

Preparacion:

1-Cocinar los espaguetis al dente.

2-Poner el aceite a fuego lento con la cabeza de ajo pelado y cortado en lasquitas por mucho tiempo.

3-Pasar los espaguetis por ese aceite con los ajos, servir y espolvorear orégano, sal, pimienta y el perejil bien cortadito.

4-Listo para comer.

     

Les propongo hoy la opción de esta exquisita pasta con ajo que a mí me encanta, espero que la disfruten como yo ya la he disfrutado para darme una escapadita de los vegetales saludables, es en fin una… ¡Delicia total! 

Recuerden de prepararla con mucho amor, el ingrediente principal.

Mmm, para más sabrosura agregale pan frances con ajo,  calentado al horno.

¡Gozate con esta ricura!

Dulce de fruta bomba (Papaya)

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Ingredientes:
1 Fruta bomba verde.
4 Libras de azúcar.
Agua.
 
 
Preparación:
1- Pelar y cortar en pedazos la fruta bomba.
2- Ponerla en una olla con toda el azúcar, y echarle agua hasta que lo cubra todo.
3- Ponerla  a cocinar a fuego bajo, cuando vea que cambia el color, y el liquido se haga almíbar, ya está.
4- Dejarlo que se enfríe, y después ponerlo en pomo de cristal y refrigerar.
 
Atrevete a preparar este delicioso dulce, mmm me encanta.
Buen provecho…

Recetas para Acción de Gracias

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           Plato principal

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