Ingredientes:
1 pechuga de pollo
1 lata de piña de 20 onzas en pedazos
1 pomo de 10 onzas de salsa china agridulce ( la choy, sweet & sour)
1 cebolla mediana
1 ají verde mediano
1 ají rojo mediano
½ taza de champiñones
2 cucharadas de salsa china soy
2 cucharadas de aceite
Preparación:
1-Corto en cuadritos la pechuga, le pongo un poquito de sal de ajo y un sobrecito de sazón accent.
2-corto la cebolla, los ajíes, y los champiñones, en cuadritos.
3-Abro la lata de piña, guardo 2 cucharadas del jugo, y pongo la piña a escurrir.
4-En una sartén caliento las dos cucharadas de aceite y pongo la cebolla, los ajíes, y los champiñones, un rato, revolviéndolo que queden medio cruditos. Los saco en un plato, y echo la pechuga y la doro, cuando está cocinada, le vacío la piña y todo lo demás. Cocino dos minutos más la salsa agridulce, las cucharadas de jugo de piña, las cucharadas de salsa soy, la cebolla, los ajíes, y los champiñones, y listo para comer.
Este sabroso pollo lo preparé ayer, lo serví con un rico arroz, y aguacate, invité a mi amiga Dunia, y lo disfrutamos, no puedo dejar de enviarles las recetas a ustedes mis queridas amigas y lectores del rincón, prepárenlo y quedarán diciendo lo mismo que yo.
¡Delicia total!
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Merari me parece que como todas tus ricas recetas debe de estar de rechupete, lastima que no entre mas temprano, porque si no lo hubiera echo hoy pero lo hare porque a mi hija y al padre le encanta la salsa agri dulce, feliz sabado ,un fuerte abrazo